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Coopération & Echanges Vétérinaires Est-Ouest
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CEVEO - Le VIETNAM en 2017 - 20 ans de coopération - Anniversaire

 

  

ANNIVERSAIRE DE 20 ANS DE COOPERATION

23 Octobre au 26 Octobre 2017
 HÔ CHI MIN VILLE (SAIGON)                                                                            
 

20 ans, anniversaire incontournable organisé avec maestria par le Dr. HUYN VIET HOA TRUNG des Services Vétérinaires de HCMV**.

Une belle partition jouée avec virtuosité par les experts CEVEO, ce matin du Mardi 24 Octobre, notamment par Jacques THIBAUT, ingénieur agronome, initiateur du concept « Ferme de Référence », (voir encadré), soulignant son fort développement dans la région sous le nom de « Méthode CEVEO », permettant aux petits exploitants de produire un lait de meilleure qualité, mieux rémunéré, 14 000 Dong (0,50 €) au lieu de 7 500 Dong. Une visite de ces fermes, la veille, a confirmé cette belle évolution.

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                        Jacques THIBAUT                                                                Ferme de référence CU CHI                                                      Musée des Arts HCMV                         Musée des Arts HCMV

 

LA FERME DE REFERENCE

Concept CEVEO, élaboré par Jacques THIBAUT, Ingénieur agronome, après rapports d’audit concernant les pratiques d’élevage laitier dans 35 fermes. Présenté aux Services Vétérinaires d’HCMV, carte blanche a été donnée pour la formation des vétérinaires des services vétérinaires et des éleveurs laitiers motivés par la qualité du lait. Cette formation vise la propreté de l’élevage, la conception et l’entretien du logement des animaux, l’alimentation des vaches laitières, la santé des animaux, les modalités de traite, le refroidissement  du lait et son transport rapide au centre de collecte (climat tropical : 21 à 28 °C avec une humidité de 85%). La réussite de ce programme nécessite un engagement de l’éleveur, l’encadrement technique (vétérinaire), l’entreprise de collecte.                                    
Les résultats obtenus, sont très encourageants puisque 350 fermes de référence seraient répertoriées en production laitière dans le secteur d’HCMV.

 

 

Le Dr. Pierre BROUILLET, avec 8 missions d’expertise au Vietnam, a abordé le thème de « l’expertise en élevage laitier » constatant que 70% des maladies sont des zoonoses, le concept « One Heath » prend toute sa dimension. L’importance du couple vétérinaire/éleveur est incontournable.

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 Le Dr. Michel BAUSSIER, jouant la partition de «l’Antibiorésistance», a indiqué qu’elle existait bien avant la découverte des antibiotiques, s’agissant d’un mécanisme naturel. C’est leur usage irraisonné qui en a favorisé l’explosion (usages comme facteur de croissance, interdits dans l’ Union Européenne).       
Toujours dans son registre, Michel Baussier a interprété « 
Le code de déontologie des vétérinaires français » dont la finalité est de protéger le client.             
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 Le Dr. Théodore ALOGNINOUWA, Professeur Emérite VetAgroSup, aborde «Les difficultés de la conduite d’un troupeau ». Au Vietnam l’alimentation est source de la majorité des problèmes limitant les capacités de production laitière. La clef de la réussite réside dans une coopération éleveur, agronome, vétérinaire.       [JPG] VietTheoSmall8
 Le Dr. Rémy GRANCHER, Professeur à VetAgroSup, parle de « L’alimentation, problème majeur des élevages laitiers au Vietnam ».   La valeur nutritionnelle de l’herbe à éléphant, base de l’alimentation, est mal connue, il faut donc s’interroger sur l’adaptabilité des races laitières occidentales. Face au stress thermique, le rafraichissement des vaches a un intérêt, mais hors stalle.      [JPG] VietGrancherSmall8
 NGUYEN KIEN CUONG, Dr. vétérinaire universitaire expose « Les performances et problèmes de reproduction dans les élevages laitiers au Vietnam », une présentation très scientifiquement documentée.         [JPG] VietDrNguyenKenSmall8
 Le Dr. Jean-Paul BERRUYER, aborde « Les zoonoses des Animaux de compagnie ».      
La Rage. L’Asie est fortement concernée. A Bali, la vaccination des chiens a fait chuter le nombre de cas humains. Au Vietnam, un programme d’éradication de la rage sur 4 ans est en cour. Identification des chiens et surveillance du commerce des animaux sont des mesures indispensables.       
Les Leptospiroses
. Le delta du Mékong présente une forte prévalence de séropositivité.              
Les affections cutanées
sont passées en revue : Pyodermites,
Dermatoses infectieuses fongiques, Les gales.
              
 Ce confrère et le Dr. BELLANGEON ont été les promoteurs des missions canines dans la clinique des Services Vétérinaires d’HCMV.  
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Le Dr. Christian RONDEAU présente « Les grands principes de l’OIE » – ONE HEALTH et les recommandations pour le statut du vétérinaire privé. L’OIE fournit les outils aux pays pour améliorer l’efficacité des services vétérinaires par le levier de la législation vétérinaire.
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Après cette matinée dense, l’après-midi est consacré à la cérémonie officielle. En ouverture retentissent la Marseillaise et l’Hymne national vietnamien

 

 

 Le Dr. HUYN VIET HOA TRUNG retrace l’historique des échanges  
 Le Vice-Directeur du département rural et de la forêt d’HCMV souhaite que la coopération se poursuive et se renforce [JPG] VietVDRuralForetSmall8
 Bernard LOBIETTI, Président de CEVEO, présente l’historique détaillé de ces 20 années[JPG] VietLobietiSmall8
 Le Professeur DAU NGOC HAO, Président de l’Association des Vétérinaires du Vietnam, confirme l’intérêt que porte l’AVV à ce processus d’échanges fondé sur la confiance réciproque et souhaite sa poursuite [JPG] VietPfDAUSmall8
 Le Dr. PHAN XUAN THAO, Directeur des Services Vétérinaires d’HCMV, souhaite la poursuite de cette coopération par le renouvellement d’une convention de 3 ans entre ses services, l’AVV, l’Université et CEVEO [JPG] VietDSVsmall8
 C’est donc un consensus général qui se dégage pour la poursuite de la coopération. La cérémonie officielle se clôture par la remise d’un diplôme vietnamien aux intervenants officiels de CEVEO. A son tour CEVEO honore dix personnalités vietnamiennes par la remise d’un diplôme et d’un cadeau, avec une mention toute particulière pour le Professeur DAO TRUNG DAT, initiateur de cette coopération depuis 1997. C'est par un banquet que se termine cet anniversaire de 20 années de collaboration
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Professeur DAO TRUNG DAT

 
   
  HANOI   
Le transfert vers la capitale a eu lieu le mercredi 25 octobre par Vietnam Airways pour parcourir les 1600 Km qui séparent les deux villes, en compagnie du Président et du past-Président de l’AVV laquelle a mis un car à disposition pour rejoindre l’hôtel à Hanoi, ville plus calme que Saigon. 
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 HANOI MUSEE DES ETHNIES - Tombe COTU

Réception à l’Ambassade de France.
La communication avec les chauffeurs de taxi, même en anglais, ne vous mène pas toujours là où vous devez aller, ce qui peut entrainer certains retards. C’est toutefois S.E. Bertrand LORTHOLARY, ambassadeur de France, en présence de notre confrère Alexandre BOUCHOT, conseiller agricole, qui ont reçu  chaleureusement les dirigeants de CEVEO, ont été intéressés par le mode orignal de coopération, les nombreuses formations dispensées et la promotion de la langue française par CEVEO. Notre confrère Alexandre BOUCHOT souligne que cette année la France est l’invité d’honneur du plus grand salon dédié à l’agriculture « Vietnam Food Expo 2017 » du 15 au 18 novembre à HCMV.

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  Dernière rencontre conviviale avec les confrères d’Hanoi, notamment le Professeur DAO TRUNG DAT et le Docteur NGUEN TIEN DZUNG le jeudi 26 Octobre 2017.
  Parallèlement, les confrères experts dispensaient leurs formations rurale et canine à HCMV, en soulignant leur engagement bénévole dans cette coopération franco-vietnamienne.  
 

Dr. Guy DELDEM, Vétérinaire

  

 

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